A irrigação é uma operação de elevada importância na agricultura, principalmente em áreas agrícolas onde a precipitação não satisfaz a necessidade das culturas, sendo necessário aplicar a água de uma forma suplementar, em algumas situações e noutras totalmente. Sendo assim o conhecimento sobre a planificação, a execução, a operação e manutenção de sistemas de irrigação é fundamental para o sucesso da produção agrícola, o que exige do estudante o domínio de disciplinas com hidrologia, meteorologia, física, química, ciência do solo, de modo a saber quando aplicar uma determinada quantidade de água e porque aplicar, do mesmo modo que deve ter um domínio de qual o melhor sistema de irrigação, dependendo das condições biofísicas existentes numa determinada região. Contudo a irrigação, deve sempre que necessário ser acompamnhada da drenagem, pois em condições em que existe o excesso de água num determinado campo agrícola essa será prejudicial para as plantas e consequentemente ao rendimento, portanto deve se dar especial atenção drenagem também nesta disciplina